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GRILLARDIN RESPONSABLE - Jobs in Chicoutimi, QC

LA PLACE 337
Job LocationChicoutimi, QC
EducationNot Mentioned
SalaryNot Disclosed
IndustryNot Mentioned
Functional AreaNot Mentioned
Job TypeFull Time

Job Description

À propos de nousLA PLACE 337 lédifice maison-mère du GROUPE LP, est un complexe de restauration à litalienne possédant plusieurs divisions :

  • LA PARIZZA un restaurant et pizzeria de 85 places
  • LE PANIER un comptoir deli
  • LE PATIO un bar toit-terrasse estival offrant une cuisine de type bbq
  • LA PROD un cuisine de production offrant des options traiteur corporatives
  • LA PIAULE un salon de réunion multi-fonction
  • LA PLANQUE un espace-bar et salle de réception locatifs
  • LA PAUSE un ilot de restauration rapide à litalienne
  • LA PASTERIA une fabrique de pâtes fraiches artisanale
  • LE POPUP un atelier-cuisine mobile
La mission du Groupe LP est doffrir une cuisine de qualité au penchant italien à travers une multitude de canaux de distribution, allant de la restauration traditionnelle à la distribution alimentaire en passant par des services de traiteur ou la vente de plats préparés pour emporter.Nos prônons des valeurs dauthenticité, de qualité, doriginalité emprunte de respect des traditions. Nous mettons de lavant le conseil et le service à la clientèle à travers un contexte pédagogique, autant offert en restaurant par la dégustation, quen boutique par laccès à des produits de qualité invitant à cuisiner à la maison.Notre crédo : MANGER - BOIRE - VIVRE… authentiquement…LE PATIO cherche un cuisinier-grillardin responsableNotre division rooftop Bar.BQ a besoin dun maestro du grill au charbon et de la plancha pour la saison 2023. Il sagit dun poste saisonnier dans une cuisine extérieure sur le toit de lédifice La Place 337, dans un contexte estival, avec une clientèle autant local que touristique.Le personne en charge de la cuisine doit avoir de lexpérience avec la cuisine au charbon, les grillades et la fumaison de viandes. Le thème 2023 pour la cuisine tourne autour du trend du "smash burger", et le menu sera complété de grillades et autres entrées froides estivales. Des journées méchoui seront organisées au cours de lété, le cuisinier responsable devra être à laise avec ce type de cuisson.Le cuisinier responsable sera en charge de :- Gérer la mise en place du poste de travail- Coordonner la production alimentaire nécessaire- Assurer le service du soir- Veiller à la propreté des espaces de cuisine.Le candidat est rémunéré à lheure et perçoit une redistribution de pourboire très avantageuse. Néanmoins, le candidat devra accepter que son horaire de travail est sujet aux aléas de la température et de la météo. Aucune compensation nest prévue en cas fermeture hâtive, partielle ou totale en raison dune mauvaise météo.Type demploi : Temps plein, Contrat à durée déterminée, SaisonnierLa durée du contrat : 4 moisSalaire: 20,00$ par heureAvantages:
  • Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
Flexible Language Requirement:
  • Anglais non requis
Horaires de travail:
  • Disponibilité la fin de semaine
  • Quart de soir
Types de paie supplémentaire:
  • Pourboires
  • Primes
Expérience:
  • Travail en cuisine: 1an (Obligatoire)
Disponibilité:
  • Travail en soirée (Obligatoire)
  • Travail en journée (Souhaité)
Lieu du poste : En présentielDate de début prévue: 2023-05-15Quick Apply
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